Jajka z marketu - które wybrać i czy droższe są lepsze?

Stoisz przy półce i widzisz:

• 0
• 1
• 2
• 3

Cena od 8 zł do 18 zł.

I pytanie:

czy droższe jajka są naprawdę lepsze?

Rozłóżmy to na czynniki pierwsze.

Co oznaczają numery 0, 1, 2, 3?

To nie jest jakość jajka.

To system chowu kur.

• 0 - ekologiczny
• 1 - wolny wybieg
• 2 - ściółkowy
• 3 - klatkowy

To informacja o warunkach hodowli, nie o zawartości białka czy kaloriach.

Makroskładniki są bardzo podobne.

Czy jajka 0 są zdrowsze?

Pod względem:

• białka
• kalorii
• tłuszczu

różnice są minimalne.

Niektóre badania pokazują, że jajka z wolnego wybiegu mogą mieć nieco więcej kwasów omega-3, ale różnice nie są dramatyczne.

Z punktu widzenia sylwetki - to nie jest game changer.

Czy warto unikać jajek "3"?

To już kwestia:

• etyczna
• światopoglądowa

Pod względem budowy formy:

Jajko to jajko.

Jeśli budżet jest ograniczony - lepiej kupić tańsze jajka i mieć białko w diecie, niż nie mieć go wcale.

System Formy to praktyczność, nie ideologia.

Rozmiar jajek - czy ma znaczenie?

S, M, L, XL.

Większe jajka:

• mają więcej gramów
• mają więcej kalorii

Jeśli liczysz makro - warto wiedzieć, że 4 jajka L to więcej niż 4 jajka S.

Jeśli nie liczysz - nie ma sensu komplikować.

Na co zwrócić uwagę w markecie?

1. Data przydatności
2. Stan skorupki (bez pęknięć)
3. Źródło pochodzenia
4. Cena w przeliczeniu na sztukę

Nie komplikuj.

Czy kolor skorupki ma znaczenie?

Nie.

Brązowe i białe jajka różnią się rasą kury.

Wartość odżywcza jest praktycznie taka sama.

Czy droższe jajka są lepsze?

Droższe jajka często:

• mają lepszy marketing
• mają ładniejsze opakowanie
• są z wolnego wybiegu

Ale nie mają 2× więcej białka.

Jeśli zależy Ci na:

• etyce
• warunkach chowu

możesz wybrać 0 lub 1.

Jeśli zależy Ci głównie na:

• budowie formy
• ilości białka
• kontroli budżetu

tańsze jajka też spełnią swoją rolę.

Jak ja kupuję jajka?

Zazwyczaj:

• 1 lub 2
• rozmiar M lub L
• najlepsza cena w danym momencie

Nie robię z tego religii.

Bo jajka są narzędziem.

Wniosek

Jajka z marketu:

• to jedno z najlepszych źródeł białka
• są tanie
• są dostępne
• nadają się na redukcję i budowę masy

Nie muszą być najdroższe.

Muszą być w Twojej diecie regularnie.

System > perfekcja.

FAQ