Cofnij
–+ servings
Przepis na puszyste placuszki twarogowe fit

Placuszki twarogowe

Wydrukuj przepis
Puszyste, wysokobiałkowe placuszki twarogowe z całej 200-gramowej kostki twarogu. Około 30 g białka i 333 kcal na porcję.
Rodzaj Śniadanie
Kuchnia Domowa
Słowo kluczowe placki twarogowe, placuszki twarogowe, placuszki twarogowe fit, wysokobiałkowe placuszki
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje 2
Kalorie 333
Autor Paweł Białecki

Składniki

  • 200 g twarogu półtłustego
  • 2 jajka
  • 60 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 20 g erytrytolu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • niewielka ilość oliwy w sprayu do smażenia

Instrukcje

  • Wrzuć twaróg, jajka, mąkę, mleko, erytrytol, proszek do pieczenia i sól do blendera.
  • Wstępnie przemieszaj składniki łyżką - opcjonalnie.
  • Zblenduj całość na jednolitą, gęstą masę.
  • Rozgrzej patelnię na średniej mocy i lekko spryskaj ją oliwą.
  • Nakładaj porcje masy łyżką (lub wylewaj prosto z blendera) i formuj niewielkie placuszki.
  • Smaż pierwszą stronę około 2,5 minuty.
  • Przewróć placuszki i smaż drugą stronę jeszcze około 1,5 minuty.
  • Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.

Uwagi

Użyj zwykłego twarogu półtłustego w 200-gramowej kostce.
Nie zwiększaj mocno temperatury patelni. Trochę dłuższe smażenie na umiarkowanej mocy daje puszysty i dobrze ścięty środek.
Jeśli Twój twaróg jest wyjątkowo suchy i masa okaże się zbyt gęsta, dodaj niewielką ilość mleka.
Placuszki możesz podać z gęstym skyrem, jabłkiem i cynamonem.
Dodatków oraz oliwy w sprayu nie uwzględniam w podanych wartościach odżywczych.

Wartości odżywcze

Kalorie: 333kcal | Carbohydrates: 29g | Białko: 30g | Fat: 10g | Fiber: 1g