Placuszki bananowe fit
Proste placuszki bananowe fit ze skyrem i płatkami owsianymi. Około 19 g białka na porcję, bez dodatku cukru i gotowe w około 15 minut.
Składniki
- 1 dojrzały banan (około 120 g po obraniu)
- 150 g gęstego skyru naturalnego
- 1 jajko
- 80 g płatków owsianych górskich
- 100 ml mleka (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
- ½ łyżeczki cynamonu opcjonalnie
- oliwa w sprayu do smażenia
Instrukcje
- Banana obierz i przełóż do blendera.
- Dodaj skyr, jajko, płatki owsiane, mleko, proszek do pieczenia oraz opcjonalnie cynamon.
- Wstępnie wymieszaj składniki łyżką, a następnie zmiksuj na jednolitą masę.
- Odstaw na około 5 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnio-małym ogniu i spryskaj ją minimalną ilością oliwy.
- Nakładaj po jednej dużej łyżce masy i formuj niewielkie placuszki.
- Smaż około 1,5-2 minut z pierwszej strony.
- Przewróć i smaż jeszcze około 1 minuty.
- Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
Najlepiej wykorzystaj mocno dojrzałego banana.
Użyj gęstego skyru naturalnego, a nie skyru pitnego.
Minimalna ilość oliwy w sprayu ułatwia smażenie nawet na patelni non-stick.
Placuszki świetnie smakują z dodatkowym skyrem, plasterkami banana i niewielką ilością kakao.
Wartości odżywcze
Kalorie: 313kcal | Carbohydrates: 47g | Białko: 19g | Fat: 6.5g | Fiber: 4.5g