Pasta z tuńczyka bez majonezu
Gęsta i wysokobiałkowa pasta z tuńczyka ze skyrem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą. Bez majonezu, gotowa w 10 minut. Idealna do kanapek.
Składniki
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 120-130 g po odsączeniu
- 70 g gęstego skyru naturalnego
- 1 średni ogórek kiszony około 50 g
- ¼ małej czerwonej cebuli około 20 g
- 1 płaska łyżeczka musztardy około 5 g
- świeżo mielony pieprz do smaku
- sól do smaku opcjonalnie
Instrukcje
- Przełóż skyr do miski i dodaj musztardę.
- Dokładnie odsącz tuńczyka z zalewy i dodaj bezpośrednio do miski.
- Rozdrobnij tuńczyka widelcem, jednocześnie mieszając go ze skyrem i musztardą.
- Pokrój ogórka kiszonego w bardzo drobną kostkę, a czerwoną cebulę drobno posiekaj.
- Dodaj warzywa do pasty i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw świeżo mielonym pieprzem.
- Spróbuj pasty i w razie potrzeby dodaj sól. Ponownie wymieszaj i sprawdź smak.
- Podawaj na ulubionym pieczywie.
Uwagi
Pasta ma celowo dość suchą, zwartą konsystencję, dzięki czemu dobrze rozsmarowuje się na pieczywie.
Jeśli wolisz bardziej wilgotną wersję, dodaj po przygotowaniu 10-20 g skyru.
Dokładnie odsącz tuńczyka, żeby nie rozrzedzić pasty.
Doprawiaj stopniowo i próbuj po wymieszaniu. Tuńczyk, musztarda i ogórek kiszony mogą już zawierać sól.
Wartości odżywcze nie uwzględniają pieczywa ani dodatkowych warzyw.
Wartości odżywcze
Kalorie: 95kcal | Carbohydrates: 3g | Białko: 18g | Fat: 1g | Fiber: 0.5g